Réfléchissez à deux fois avant de commander une boisson gazeuse au restaurant

Ce n’est un secret pour personne : les boissons gazeuses peuvent vraiment faire mouche. Les origines du soda remontent aux années 1670 pour donner à la croûte supérieure une boisson non alcoolisée agréable et savoureuse. Au fil du temps, ces délicieuses boissons riches en sucre sont devenues une alternative satisfaisante à… enfin, « quelque chose de plus fort ». En conséquence, ils ont gagné le nom de « boissons gazeuses » – en d’autres termes, à l’opposé de « alcool fort » – pour encourager les gens à déguster des boissons savoureuses mais sans alcool.

Bien entendu, ces tentatives historiques visant à promouvoir les sodas comme s’ils étaient tous plus sains qu’un verre de vin, par exemple, se sont parfois révélées erronées. L’exemple le plus évident s’est produit dans l’une des versions antérieures de Coca-Cola, qui incluait des feuilles de coca dans sa formule secrète. En effet, dans les années 1800, de nombreux clients sirotaient des sodas comme alternative rafraîchissante au vin et à la bière. Cependant, alors qu’ils appréciaient leurs boissons gazeuses rafraîchissantes, ces consommateurs n’avaient aucune idée qu’ils consommaient réellement une drogue dangereuse.

Heureusement, Coca-Cola a changé sa recette depuis longtemps. Cependant, les boissons gazeuses continuent de poser des problèmes de santé aux Américains, même au 21e siècle. Qu’il s’agisse d’épidémies de bugs dans les distributeurs automatiques ou de teneurs en sucre dépassant les quantités recommandées par le gouvernement, les boissons gazeuses ne sont malheureusement toujours pas le meilleur choix. Vous pourriez même y réfléchir à deux fois avant d’en commander un dans un restaurant.

Lorsque vous allez au restaurant et que vous vous dirigez vers le distributeur de boissons gazeuses, que voyez-vous ? Vous remarquerez peut-être l’état apparemment impeccable de la machine et son extérieur en plastique brillant. Vous regardez probablement la rangée de noms de marques brillants, marquant quelle poignée est laquelle. Cependant, vous ne verrez probablement pas un énorme essaim de cafards sortir de la machine.

Même si ce scénario peut sembler tout droit sorti d’un film d’horreur, il n’est malheureusement pas toujours si éloigné de la réalité. Écrivant pour Thought Catalog, Rob Gunther, ancien employé d'un restaurant de la ville de New York, se souvient avoir trouvé des créatures rampant à l'intérieur du distributeur de boissons gazeuses de l'établissement où il travaillait autrefois. Gunther a expliqué : « Juste sous la surface de ce qui ressemblait à une machine si attrayante se trouvait l'une des choses les plus dégoûtantes que j'aie jamais vues : des dizaines et des dizaines de cafards, des petits de taille moyenne, effrayés par la soudaine exposition à la lumière, courant partout avec des rubans marron alors qu'ils tentaient désespérément de se faufiler dans l'ombre.

Apparemment, l'épidémie de cafards dans l'ancien restaurant de Gunther a été causée par une fuite de sirop, qui a attiré les insectes dans la machine. Et, tout en écrivant qu'il espérait que les autres restaurants feraient un meilleur travail en maintenant certaines normes, Gunther a laissé entendre qu'il n'était pas si sûr qu'ils le feraient toujours. En fin de compte, il vaut mieux prévenir que guérir, donc éviter les boissons gazeuses au restaurant pourrait être une bonne idée.

Même si les blattes constituent à elles seules une excellente raison pour éviter de commander des boissons gazeuses dans les restaurants, elles ne constituent pas le seul danger pour la santé détecté dans les distributeurs automatiques. On sait également que de la moisissure apparaît dans ces appareils. En 2017, un rapport de Fox 4 a révélé que le ministère de la Santé de Floride avait découvert de la moisissure dans plusieurs distributeurs de boissons gazeuses dans le sud-ouest de l'État. Apparemment, un restaurant présentait une « accumulation de moisissure verte noire autour des buses de distribution de soda » – une violation flagrante des lois régionales sur la santé.

Même si cela peut sembler ponctuel, la présence de moisissures dans les distributeurs de boissons gazeuses est un problème bien réel. En fait, une enquête menée en 2018 par ABC Action News a envoyé des journalistes de Scripps dans cinq machines à soda distinctes situées à cinq endroits différents : une station-service, une salle de cinéma, un fast-food, un restaurant décontracté et un hôpital. Chacun de ces distributeurs a été tamponné et testé pour différents types de plantes et de bactéries.

En fin de compte, les cinq machines testées présentaient un certain niveau de moisissure dans la buse. Sans surprise, le distributeur de boissons gazeuses de l'hôpital contenait les niveaux de contaminants les plus faibles. Pendant ce temps, le restaurant de restauration rapide affichait, de loin, les niveaux les plus élevés. En fin de compte, le fait qu’une certaine quantité de moisissure existe dans ces machines est une raison suffisante pour éviter les boissons gazeuses.