Examen du gril électrique Weber Lumin

Un gril électrique n’est pas la première chose à laquelle vous pensez lorsque vous entendez le nom Weber, mais ce sera peut-être bientôt le cas. Les nouveaux Weber Lumin et Weber Lumin Compact sont des grils électriques petits mais spacieux, disponibles en différentes couleurs et offrant une polyvalence dans ce que vous pouvez griller et cuisiner dans un seul emballage.

Ce gril électrique chauffe avec un élément similaire à celui que vous trouverez dans votre four, mais les grilles du gril vous permettent d'obtenir une saisie et des marques de gril traditionnelles que vous n'obtenez pas dans un four. Le Lumin est destiné à une utilisation en extérieur uniquement et il fait plus que de simples grillades traditionnelles : vous pouvez cuire à la vapeur des légumes et bien plus encore.

Le Weber Lumin est disponible en noir, Deep Ocean Blue, Golden Yellow, Ice Blue et Seafoam Green. Même s’il ne domine pas votre terrasse, il peut néanmoins susciter une conversation. Lorsque vous ne l'utilisez pas, l'ensemble se range facilement pour être rangé dans un garage ou une unité de stockage. C’est une excellente option pour les personnes disposant d’un espace extérieur limité.

Le Weber Lumin coûte 479 $ avec 242 pouces carrés d'espace de cuisson, et le Weber Lumin Compact coûte 311 $ avec 180 pouces carrés d'espace de cuisson.

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La configuration est simple et rapide, aussi bien la première fois que lors de chaque grillade suivante. Choisissez les grilles pour votre repas : vous pouvez utiliser les grilles standard pour une expérience de grillade de base, ou échanger le panier vapeur, un accessoire de style fumeur, ou vous pouvez même opter pour une plaque chauffante pour préparer des hamburgers ou un petit-déjeuner.

Le contrôle de la température se branche sur le côté du gril puis sur une prise. Il est livré avec un cordon de 6 pieds. Le contrôle de la température est facile à utiliser : tournez le cadran sur votre option de chaleur ou de cuisson préférée et attendez qu'il atteigne la température.

Le Lumin est prêt à griller environ 20 minutes après sa mise en marche. Elle peut atteindre jusqu'à 600 degrés, mais gardez à l'esprit que cela varie en fonction de la température extérieure, tout comme un gril à gaz. Par une froide journée de printemps, le gril a fonctionné, mais tout comme mon gril à gaz, la température maximale était plus basse et les choses ont pris un peu plus de temps. Vous pouvez griller en toute sécurité sous la pluie ou au soleil. Le temps nécessaire pour atteindre la température de grillage est généralement de 5 minutes pour la plupart des grils à gaz.

Nous aimons griller toute l’année, mais tout au long de l’été, nous mangeons généralement quelques repas sur le grill chaque semaine. Le Weber Lumin peut gérer huit à dix hamburgers, suffisamment de poitrines de poulet pour toute la famille et une pléthore de morveux et de hot-dogs.

La première chose que notre famille a remarquée, c’est que le gril devient suffisamment chaud pour laisser des marques de brûlure. Si vous ne le disiez pas à la plupart des gens, ils ne sauraient pas que vous faites des grillades sur un gril électrique. Nous avons préparé des hamburgers, des hot-dogs et du poulet parfaitement cuits. Le Lumin a fait du bon travail sur les enfants, mais la saveur grillée à la flamme nous a plus manqué que sur tous les autres plats que nous avons cuisinés.

Si vous aimez absolument la saveur de charbon que vous obtenez d'une flamme exposée, le Lumin n'est pas pour vous. Avec cette option, nous avons ramené nos enfants au gaz, mais nous aimons toujours le Lumin pour d'autres articles.

La répartition de la chaleur est bonne, ce qui nous permet d'utiliser toute la surface du gril sans obtenir quelque chose de mal cuit. Nous aimons la fiabilité et la répétabilité de la cuisson parfaite de nos aliments de base.

Vous pouvez également cuire des légumes à la vapeur, placer des copeaux de bois dans le plateau fourni pour fumer quelque chose et utiliser le plateau comme plat chauffant. Le kit d'extension Weber Versatility coûte 79,9 $ et vous permet de faire encore plus avec le Lumin.

La source de carburant est excellente et constitue également un facteur potentiellement limitant. Nous aimons le fait que vous n’ayez pas à vous soucier des niveaux de propane ou si vous avez un sac de charbon de bois. Par contre, il faut être connecté à l'électricité. Vous pouvez utiliser une rallonge de calibre 16 AWG jusqu'à 20 pieds, mais plus elle est courte, mieux c'est.

Vous pouvez le brancher sur une prise GFCI standard de 15 ampères ou supérieure. Nous avons déclenché une prise GFCI en l'utilisant une fois sur le même circuit que notre réfrigérateur de garage, mais nous n'avons eu aucun autre problème.

Déplacer le Lumin du garage vers la terrasse est relativement facile : faites simplement attention au bac d'égouttage. Il n'y a pas de poignées, vous devez donc saisir le gril par la base. Cela permet de réduire l'encombrement global, ce que nous apprécions, mais ce serait bien d'avoir des poignées rabattables sur un futur modèle.