Meilleure friteuse à air : les prix de la table de dégustation 2023

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Les friteuses à air sont rapidement devenues un appareil de cuisine de base, louées pour leur capacité à cuire les aliments de manière plus saine et à un rythme beaucoup plus efficace qu'un four ou une friteuse traditionnelle. Ils sont également très appréciés car ils nécessitent moins d’entretien, occupent un minimum d’espace de stockage et constituent une alternative plus sûre à une flamme nue ou à l’huile chaude. Il est indéniable que ces machines font correctement leur travail – mais avec la pléthore de marques et de modèles de friteuses à air disponibles actuellement, lesquels le font réellement bien ?

Nous avons testé neuf friteuses à air populaires et les avons notées en fonction de leur capacité et de leur taille, de leur polyvalence, de leur conception, de leurs fonctionnalités supplémentaires, de leur efficacité et de leurs performances, ainsi que de leur facilité d'utilisation. Lors de la sélection des modèles, nous avons plafonné le prix à 225 $. Nous avons découvert une large gamme d’appareils qui fonctionnent bien à de nombreuses fins différentes. Voici les friteuses à air qui devraient être sur votre radar.

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En gros, vous savez ce que vous obtenez avec la plupart des friteuses à air, mais la Ninja Foodi DualZone a dépassé les attentes dans plusieurs domaines. L'appareil a une capacité de 10 litres répartie entre deux paniers de 5 litres. Nous avons constaté qu’il y avait beaucoup d’espace pour préparer deux articles distincts à la fois, ce qu’aucune des autres friteuses à air que nous avons testées ne pouvait faire. Ce qui est encore plus attrayant, ce sont les options Smart Finish et Match Cook qui vous permettent de sélectionner différents réglages, températures et durées pour chaque côté. Au-delà de la friture à l’air libre, vous pouvez également griller, rôtir, cuire au four, réchauffer et déshydrater.

Nous avons testé le Foodi DualZone une fois en l'utilisant de manière traditionnelle et à nouveau avec les fonctionnalités Smart Finish et Match Cook, et la qualité des aliments n'a pas déçu. Il a chauffé les articles à la température interne appropriée en deux fois moins de temps qu'un four standard (et sans préchauffage). Notre nourriture avait une couche croustillante satisfaisante qui n’était pas aussi facile à reproduire dans les autres friteuses à air que nous avons essayées.

L'utilisation du Ninja Foodi DualZone nécessite une légère courbe d'apprentissage, mais il devient plus facile à utiliser une fois que vous êtes à l'aise avec les fonctions Smart Finish et Match Cook. Bien qu’elle soit l’une des friteuses à air les plus chères que nous ayons testées, ses caractéristiques et ses performances exceptionnelles compensent largement.

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Le Chefman TurboFry est un soldat. Il est simple à utiliser, que vous souhaitiez essayer l'une des options de cuisson prédéfinies ou régler votre propre température et durée. De plus, la machine est facile à nettoyer grâce à son panier et son bac à légumes allant au lave-vaisselle. L'entretien extérieur nécessite uniquement d'essuyer la surface avec un chiffon.

La TurboFry offrait l’une des cuissons les plus rapides parmi les friteuses à air que nous avons testées et la qualité des aliments n’a jamais été déçue. Cependant, si vous voulez une friteuse à air qui fait tout, cela vous décevra probablement. Il lui manque la polyvalence et les fonctionnalités avancées que vous trouverez sur d’autres modèles. Mais si vous vous concentrez sur la friture à l’air libre, le prix et les performances globales du TurboFry sont difficiles à battre.

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Le niveau de personnalisation du four à friteuse à air 7-en-1 Nuwave Brio est remarquable. Prêt à l'emploi, il dispose de 50 emplacements de mémoire pour définir les températures et les durées de diverses recettes, mais plus de 100 préréglages par défaut sont à votre disposition. Vous pouvez facilement ajuster ces paramètres pendant le processus de cuisson avec la possibilité de modifier la minuterie en conséquence. De même, si la température doit être modifiée, vous pouvez le faire par incréments de cinq degrés. (Nous avons joué avec cette fonctionnalité lors du test de l'appareil, et il a cuit nos aliments de manière transparente.)

Le Brio chauffe les aliments par étapes, qui peuvent également être modifiées à votre guise. Par exemple, si vous souhaitez commencer à préparer vos aliments à une température puis les réduire à une température différente lorsqu'ils sont presque cuits ou ajouter une saisie vers la fin, vous disposez de cette flexibilité.