Inspections des restaurants d'Arlington : buses de boissons sales, trancheuse d'aliments

ARLINGTON, VA — Plusieurs établissements d'Arlington ont enregistré des violations lors des récentes inspections du département de santé publique du comté d'Arlington. Les inspecteurs ont effectué les visites les plus récentes entre le 1er et le 16 août.

En Virginie, tous les établissements de restauration sont censés être inspectés au moins une fois par an. Les installations présentant des facteurs de risque plus élevés peuvent être inspectées jusqu'à quatre fois par an, selon le ministère de la Santé de Virginie.

Les violations dans les restaurants se concentrent généralement sur des facteurs pouvant contribuer à la contamination des aliments. Le service de santé local peut également procéder à une nouvelle inspection pour s'assurer que d'éventuelles violations ont été corrigées. Parfois, l'inspection de suivi ne considère que les violations « prioritaires » les plus importantes.

Pour chaque infraction observée, l'inspecteur propose une mesure corrective spécifique qui peut être mise en œuvre pour remédier à l'infraction. Parfois, ces violations sont simples et les violations peuvent être corrigées au cours de l'inspection.

En fonction des résultats de l'inspection, le service de santé peut prendre plusieurs mesures.

Ils peuvent délivrer un permis au restaurant pour continuer à servir de la nourriture, ils peuvent planifier une inspection de suivi pour déterminer si les violations ont été corrigées, ou ils peuvent fermer temporairement un établissement jusqu'à ce que certains problèmes soient résolus.

Le ministère de la Santé de Virginie ne recommande la suspension du permis des restaurants que lorsque « la poursuite du fonctionnement du service de restauration présente une menace importante et imminente pour la santé publique ».

Voici les violations les plus récentes répertoriées par la santé publique du comté d’Arlington :

Quinn est au coin, 1776, boulevard Wilson, Arlington, VA 22209

Date d'inspection : 16 août

Nombre total d'infractions : 4

Rose mexicaine, 1100 South Hayes St. Unité 37, Arlington, VA 22202

Date d'inspection : 16 août

Nombre total d'infractions : 1

Samuel Becketts Pub gastronomique irlandais, 2800 S. Randolph St. Suite 110, Arlington, VA 22206

Date d'inspection : 16 août

Nombre total d'infractions : 2

Rhodesside Grill, 1836, boulevard Wilson, Arlington, VA 22201

Date d'inspection : 16 août

Nombre total d'infractions : 2

Quilleur, 320 S 23rd St. #100, Arlington, VA 22202

Date d'inspection : 15 août

Nombre total d'infractions : 1

Kabobistan d'Arlington, 3400 Columbia Pike, Arlington, VA 22204

Date d'inspection : 15 août

Nombre total d'infractions : 1

Planche à découper verte dans l'arrière-cuisine nécessitant un nettoyage et une désinfection. Actions correctives : Nettoyer et désinfecter correctement l'équipement.

La cuisine VA (cuisine utile), 918 S Lincoln St Suite #2, Arlington, VA 22204

Date d'inspection : 15 août

Nombre total d'infractions : 2

Salle à manger Gérard, 2807 N Glebe Rd., Arlington, VA 22207

Date d'inspection : 11 août

Nombre total d'infractions : 2

Tacombi, 1550 Crystal Dr Ste E, Arlington, VA 22202

Date d'inspection : 11 août

Nombre total d'infractions : 2

Pour cinq torréfacteurs, 2311, boulevard Wilson, Arlington, VA 22201

Date d'inspection : 10 août

Nombre total d'infractions : 1

Tivoli Pâtisserie et Gastronomie, 901 N Stuart St., Arlington, VA 22203

Date d'inspection : 10 août

Nombre total d'infractions : 2

Bonne entreprise Donuts & Café, 1350 S Eads St #80, Arlington, VA 22202

Date d'inspection : 10 août

Nombre total d'infractions : 2

Moby Dick, 3000 Washington Blvd # B, Arlington, VA 22201

Date d'inspection : 10 août

Nombre total d'infractions : 1

Village du Hunan, 4775, boulevard Langston, Arlington, VA 22207

Date d'inspection : 9 août

Nombre total d'infractions : 1

Euro Market & Café, 2201, boulevard Wilson, Arlington, VA 22201

Date d'inspection : 9 août

Nombre total d'infractions : 2

Bistrot du Cochon Vert, 1025 N. Fillmore St. Ste D, Arlington, VA 22201