Ne vous brûlez pas en grillant et autres conseils par temps chaud

28 août 2023

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par Cara Murez

C'est toujours une bonne idée de faire preuve de prudence lorsque l'on s'amuse en été, et cela inclut d'éviter les brûlures causées par les barbecues et autres sources de chaleur.

Un expert du centre médical UT Southwestern propose des conseils pour éviter les pièges liés à la chaleur, notamment les grillades et les équipements de jeux en métal lors de températures extérieures extrêmes.

"Les surfaces en béton, en métal et même en plastique exposées au soleil sont suffisamment chaudes pour brûler, et les enfants sont particulièrement exposés", a déclaré le Dr Samuel Mandell, professeur agrégé de chirurgie à l'Université du Texas Sud-Ouest à Dallas.

Mandell, qui s'est exprimé dans un communiqué de presse de l'hôpital, se spécialise dans les soins des brûlés.

Selon UT Southwestern, les brûlures par contact causées par des surfaces chaudes entraînent environ 70 000 visites aux urgences par an aux États-Unis.

Et le béton en est un exemple surprenant, atteignant 125 degrés alors que la température de l’air est bien plus froide de 77 degrés.

Les accidents de barbecue ou de cuisinière sont également une source fréquente de brûlures. Plus de 10 700 personnes ont été soignées chaque année dans les salles d’urgence des hôpitaux américains entre 2018 et 2022, selon le système national de surveillance électronique des blessures de la Consumer Product Safety Commission.

"Lorsque vous faites griller des aliments à l'extérieur, n'oubliez pas que les grils, au gaz et au charbon de bois, sont une source de flammes et un danger potentiel", a déclaré Mandell, qui est également directeur du Parkland Regional Burn Center à Dallas.

Pour être en sécurité, vous pouvez toujours porter des chaussures sur du béton ou de l'asphalte chaud, en particulier si vous souffrez de neuropathie.

Faites attention aux enfants et aux animaux domestiques à proximité des surfaces ensoleillées, prévient Mandell. Cela comprend le béton, les jouets, les équipements de jeux et les sièges d’auto.

Si quelqu’un tombe ou s’effondre sur une chaussée chaude, vérifiez s’il y a des brûlures sur la peau.

Vous montrez ce nouveau grill et cette nouvelle recette ? Mandell propose ces conseils importants en matière de sécurité lors des grillades :

Il est également important d’éviter les vapeurs toxiques du charbon de bois. La combustion du charbon de bois produit du monoxyde de carbone, un gaz incolore et inodore. Ne brûlez jamais de charbon de bois à l'intérieur ou dans des garages, des tentes, des camping-cars ou d'autres espaces clos.

Plus d'information:La US Fire Administration en sait davantage sur la prévention des brûlures.

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