Astuce facile pour faire des œufs pochés « absolument irréels » dans une friteuse à air

mardi 29 août 2023 10h50

Par Kinga Piotrowska

Nous avons besoin de ce hack.

Un fin gourmet est devenu viral en ligne après avoir montré à d'autres gourmets comment cuisiner des œufs pochés « absolument irréels » à l'aide de la friteuse à air.

La créatrice de contenu @airfryeruk1 a montré aux fans sa technique qui permet de fabriquer des œufs parfaits.

"Regardez simplement ce jaune", ajoute la créatrice de contenu alors qu'elle coupe un œuf parfaitement poché avec une coque blanche et ferme et un milieu qui coule.

Elle ajoute : « Ce que j'ai fait, c'est vaporiser quelques petits plats en verre avec un peu d'huile d'olive et ils les remplissent juste au-dessus à moitié avec l'eau bouillante de la bouilloire.

"Alors tu veux juste casser tes œufs. Fais attention à ne pas casser le jaune."

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Une fois que chaque plat contient un œuf fêlé, ils sont placés dans une friteuse à air et laissés cuire pendant 6 minutes à 200 degrés, en mode Air Fryer.

« Au bout de six minutes, ils devraient ressembler à ceci », explique la cuisinière en ouvrant le plateau.

L'étape suivante consiste à vider tout l'excès d'eau des bols avant de vous retrouver avec deux œufs parfaitement pochés.

Le cuisinier a expliqué qu'il pourrait être nécessaire de contourner les bords avec un couteau pour aider les œufs à glisser hors du bol sans effort, ajoutant : « Mettez-les dans une assiette avec ce avec quoi vous voulez les servir et regardez-les, absolument irréel. ".