Les 8 meilleurs fumeurs électriques de 2023

Avec un insert de copeaux de bois breveté et une porte hermétique pour une saveur ultime, le fumoir électrique Masterbuilt de 30 pouces est notre choix préféré.

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De meilleures maisons et jardins / Brian Kopinski

Si vous appréciez la saveur riche et fumée qu'offre un gril au charbon de bois sans toute la préparation, le nettoyage et une surveillance minutieuse, alors un fumoir électrique peut être la solution parfaite. Contrairement aux fumoirs à gaz et au charbon de bois, les meilleurs fumoirs électriques sont plus faciles à utiliser et à contrôler, et ils sont extrêmement fiables, ce qui les rend simples à utiliser pour les maîtres du grill débutants.

Pour vous aider à trouver le modèle adapté à votre maison et à prendre en compte certains des facteurs les plus importants pour vos besoins en matière de cuisine, nous avons créé une liste des meilleurs fumoirs électriques du marché. Nos choix incluent des options offrant un contrôle automatisé de la température afin que vous n'ayez pas à les garder, des options avec un ravitaillement facile pour maintenir votre appareil en fonctionnement et des options économiques pour s'adapter à un large éventail d'utilisateurs.

«Les fumoirs électriques permettent de gagner beaucoup de temps et vous nourrirez votre famille en un rien de temps avec une viande qui plaira à tous», déclare le célèbre chef et gagnant de la douzième saison de Food Network Star Hungry VX Chef Tregaye. « Recherchez des fumoirs en acier inoxydable ou en aluminium de gros calibre ; ces matériaux résistent parfaitement à la rouille et durent des années.

Carey Bringle, le maître des stands et propriétaire de Peg Leg Porker, suggère de trouver un fumoir électrique doté de pièces durables et de qualité pour éviter de le remplacer fréquemment. «Je rechercherais un fumoir électrique en métal avec une bonne étanchéité sur la porte et une bonne gestion des graisses», dit-il.

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Il dispose d'un chargeur latéral innovant pour ajouter des copeaux de bois sans avoir à ouvrir la porte.

Vous souhaiterez peut-être acheter un thermomètre séparé pour une surveillance plus précise de la température.

Notre premier choix pour le meilleur fumoir électrique est le fumoir électrique numérique Masterbuilt de 30 pouces, extrêmement convivial et efficace. Il dispose d'un grand espace de cuisson réparti sur quatre grilles de fumage chromées, offrant suffisamment d'espace pour cuire six poulets entiers. Que vous cuisiniez un gros oiseau ou fumiez des légumes, il y a suffisamment d'espace à l'intérieur pour toutes vos recettes préférées.

Le fumoir électrique numérique Masterbuilt de 30 pouces est doté d'un panneau numérique intuitif qui vous permet d'utiliser les commandes, la température et la minuterie. Il est idéalement situé en haut de l'appareil, vous n'aurez donc pas besoin de vous baisser pour l'utiliser. Vous pourrez également surveiller facilement la progression de la cuisson, la durée, la température et bien plus encore.

Cet appareil chauffe extrêmement rapidement ; il vous suffit de le brancher, de l'allumer et de régler la température via la commande du thermostat. Un astucieux insert à copeaux de bois breveté sur le côté de l'appareil vous permet de charger vos copeaux de bois sans ouvrir la porte. Cela vous permet de conserver toute la fumée et la chaleur à l'intérieur de l'appareil pour des résultats plus savoureux.

Le modèle est robuste et entièrement isolé, et la porte se ferme hermétiquement grâce à un loquet de porte pratique, pour garder toute cette chaleur et cette fumée là où elles devraient être. Comme la plupart des fumoirs électriques, ce modèle est facile à nettoyer car vous n'avez pas de restes de charbon de bois ou de bois. De plus, il existe de nombreux accessoires que vous pouvez acheter pour équiper davantage votre fumeur. Ceux-ci comprennent une housse pour fumoir, un tapis pour fumer du poisson et des légumes et un kit pour fumage lent.

Au lieu de vous fier uniquement au thermomètre intégré, nous vous recommandons d'acheter un appareil séparé pour surveiller les températures et garantir que vos aliments sont bien cuits.

Prix ​​au moment de la publication : 280 $

Détails du produit : Poids :50,3 livres|Matériaux:Acier inoxydable|Dimensions:42 x 23,6 x 22,8 pouces|Type de carburant:Électrique, granulés de bois |Capacité: